常德風俗民情之壹——生産習俗
2013-02-22 11:38:43 Source： Comments：0 Hits：

古邑安鄉，始多土著，俗尚簡樸，民風敦厚。清道光、鹹豐之後，屢遭洪泛，桑田滄海，民多逃亡；同治、光緒年間，泥沙淤阜，滄海桑田，移民湧入，風尚各異，雜然相存。新中國建立後，革舊倡新，舊俗多有改變，新風尚雛成相傳。

生産習俗

　古時，興“丁日”播種，寓吉祥如意，人丁興旺。後依時令變演成“清明泡種，谷雨下泥”。

　古時，栽秧興擊鼓、唱歌。明洪武年間，知縣吳申下鄉督耕時，即景作《栽秧歌》。

栽秧首日，主家豐備酒菜，宴請本族本家尊長和栽秧幫工，謂“吃栽秧飯”。飯後，由主家或栽秧裏手下田扯第壹把秧，謂“開秧門”。

　扯秧前，先用手向秧苗戽水，左三下，右三下，前三下，謂“趕秧風”，以免手腕中“秧風”紅腫疼痛。

　機械排灌前，縣人用腳踏龍骨水車車水，由壹人或二人數數，謂“數水”，從壹數到壹百，再從壹數到壹百，或從壹百倒數到壹，數二百爲壹歌，或換班歇息，或停車歇息。數水象唱山歌壹樣，悅耳動聽。

　立春前栽樹，俗語曰：“要想樹成林，不讓春曉得。”

　入冬後，湖主告示漁民，定期相聚，下湖捕魚，謂“開湖”或“開河”。開湖時，挂紅放鞭炮，異常熱鬧。

　魚民捕魚，如壹地壹次性捕魚數量特多，視爲不吉利，即放回壹些，謂“放生”。

　牛群放牧時，牧童多對歌相娛，方式爲壹逗壹答。答唱不出，即遭嘲諷。對歌情趣橫溢，往往對得“太陽落水也不收”。

　相傳農曆四月初八爲牛王生日，不役牛，並喂給甜酒、雞蛋等精飼料，以示慶生。

　養豬，不能養五爪豬、梅花豬、鍋底豬。買仔豬曰“捉豬伢”，要勤快人捉，捉回後喂壹瓢清水，寓勤吃、快長、不挑食。

　養豬講求欄幹食飽。俗語曰：“養豬不爲巧，只要欄幹食飽。”

　宰殺牲豬時，要壹刀殺死，不能補刀。

　養雞不能養五爪雞、直腿雞。

　生蛋季節，在雞窩放壹個蛋，俗曰“引窩蛋”，以引雞多生蛋。

　運輸船只，般頭供祖師靈位，般尾供楊泗菩薩。開航時不能講話。

　開航時不能講話。

　夜行船只，如有魚跳上船，立即放生並丟錢物祭祀。

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