張家界屬于山區，土特産資源相對比較豐富，而且無汙染，真正的環保食品！

野菜類：野蕨菜 銀筍絲 山竹筍 金針菜 香椿 龍筋菜等

魚 類：土家臘魚 野生金鞭溪魚 火炕魚 土家柴火魚 茅岩河魚

藥材類：天麻 何首烏等

野味類：野．豬 野兔 土家臘羊肉 天門牛肉 飛雕狸 竹根豬

小吃類：葛根條 獼猴桃 葛根糖 土家炒米 各種口味梅子 葛根片 芝麻棒糖等

糕點類：葛根糕 蕨根糕 蓮子糕 獼猴桃糕 百合糕 湘連糕 板栗糕 桂花糕 各種組合糕等

葛粉類：野生葛粉 純野葛粉

野生葛粉類：野生老野葛 降火純葛粉 野生老柴葛 野生葛根王 葛王 中老年益壽葛粉 葛中王精粉 少兒營養葛粉 婦女養顔葛粉　純葛 野生青葛王 女人葛根粉

蕨粉類：野生老蕨粉 純野蕨粉降脂蕨根粉 蕨神 野蕨王 蕨晶首烏粉 野生苦蕎粉

茶葉類：杜仲茶 茅岩莓茶 高山雲霧茶 高山毛尖 蘭貴人 人生烏龍茶　苦丁茶 苦瓜露等

禮品套裝：野生葛根粉 野生蕨根粉 高山毛尖 蘭貴人 人生烏龍茶

張家界四珍：葛 粉 蕨 粉 莓茶 岩 耳

張家界三寶(三絕)：葛粉(野生) 蕨粉(野生) 岩耳

酒 類(竹筒酒)：畢茲卡聖酒 純米酒 張家界毛谷燒 葛根王酒 百根冰酒 湘酒王 驚夢王 燈籠果酒 鬼谷酒秦簡酒 索溪 野百合　湘蓮子 竹葉青 土家人 天子山 湘西紅 土家醇